Aal-Hauptstadt Comacchio: Weihnachtsessen in Italien

Verlassene Kanäle: In Comacchio werden seit  Jahrhunderten Aale gefangen, aber heute gibt es nur noch zwei Berufsfischer.

In Italien wird zu Weihnachten traditionell Aal aus dem Po-Delta serviert. Seit Generationen hat der Fisch das Schicksal von Comacchio bestimmt. Aber nun erreichen kaum noch Fische die Kanäle der Aal-Hauptstadt.

Quelle: FAZ
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