Im Kalorienhimmel der Mehlspeisen

Macht zur Not Familien satt: Kaiserschmarrn in der „Post“ in Lech.

Vom einfachen Mahl österreichischer Bauern zum Nachtisch der feinen Wiener Küche: Die bescheidene Mehlspeise hat über die Jahrhunderte eine erstaunliche Karriere hingelegt.

Quelle: FAZ
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