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 Posted in Reise

Das Feuerspiel des barocken Berserkers

 23. Februar 2025

Ein Wanderer zwischen den kulinarischen Welten, der seine Pfälzer Heimat nie verleugnet: Benjamin Peifer.

Benjamin Peifer dekonstruiert und rekonstruiert die Pfälzer Küche in seinem Wachenheimer Restaurant „Intense“ mit radikaler Konsequenz. Das ist kein Hochverrat an der Heimat – sondern fulminanter Hochgenuss.

Quelle: FAZ
Hier finden Sie außergewöhnlichen Lesestoff …

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Literatur.newzs

  • Rückkehr der Bestseller: Colleen Hoover und D.C. Odesza dominieren die Buchcharts**

    Nach einer dreijährigen Auszeit hat sich Colleen Hoover mit ihrem neuen Werk „Woman Down“ eindrucksvoll zurückgemeldet und sich damit sofort an die Spitze der Bestsellerlisten...

  • Auszeichnung für herausragende Übersetzungsleistungen: Dr. Silvia Morawetz erhält die „Rebekka“

    In diesem Jahr wird die renommierte Auszeichnung „Rebekka“, die mit einem Preisgeld von 5.000 Euro verbunden ist, an die talentierte Übersetzerin Dr. Silvia Morawetz verliehen....

  • Kostenlose Werbematerialien für Lyrik-Empfehlungen bis Ende Januar erhältlich

    Bis zum 31. Januar haben Buchhandlungen, Bibliotheken und Literaturhäuser die Möglichkeit, über die Deutsche Akademie für Sprache und Dichtung kostenloses Werbematerial für die diesjährigen Lyrik-Empfehlungen...

  • Leïla Slimanis neuer Roman »Trag das Feuer weiter«: Die Suche nach dem eigenen Leben

    Leïla Slimani zeigt ein Marokko, das die Kolonialherrschaft hinter sich hat – aber nicht die Unfreiheit. »Trag das Feuer weiter« erzählt brillant von Menschen, die...

  • Ausschreibung des Kirsten-Boie-Preises 2026 für Unveröffentlichte Kinderliteratur**

    Die Hamburger Literaturstiftung hat in Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern die Vergabe des Kirsten-Boie-Preises für das Jahr 2026 angekündigt. Dieser Preis wird zum vierten Mal vergeben...

  • Auftakt des Branchenjahres: Künstliche Intelligenz im Fokus bei der IG BellSa

    Das neue Jahr in der Buchbranche wurde am 20. Januar mit einem wichtigen Treffen der Interessengemeinschaft BellSa (IG BellSa) eröffnet. In der beeindruckenden Kulisse des...

  • Literatur der NS-Zeit – Nicht jedes Buch aus Deutschland roch nach „Blut und Schande“

    „Schreiben in finsteren Zeiten“ ist ein Meilenstein: Germanist Helmuth Kiesel erzählt auf 1.400 Seiten die Geschichte der deutschen Literatur 1933-45. Er analysiert die Bücher von...

  • Strategische Neuausrichtung der dfv Mediengruppe: Konzentration auf zentrale Märkte und Wachstumspo…

    Die dfv Mediengruppe, ein bedeutender Akteur im Bereich der B2B-Medien in Europa, hat kürzlich angekündigt, dass sie ihre strategischen Prioritäten neu ausrichten wird. Diese Entscheidung...

  • Strategische Herausforderungen der Buchbranche im Zeitalter der Künstlichen Intelligenz**

    Die Buchbranche sieht sich derzeit mit bedeutenden strategischen Herausforderungen konfrontiert, die durch die rasant voranschreitenden Entwicklungen im Bereich der Künstlichen Intelligenz (KI) entstehen. Diese Themen...

  • Kabarettistin Lioba Albus – „Meine alten Themen sind bedrohlich aktuell“

    Als Kind trieb Lioba Albus die Nonnen in der Schule zur Weißglut, später zog sie drei Töchter alleine groß und machte nebenbei Karriere als Kabarettistin....

Sedlacek.Newzs

  • Innovative Lösung zur Sanierung von PFAS-belastetem Wasser durch Elektronenbeschleunigung**

    Die zunehmende Umweltbelastung durch sogenannte Ewigkeitschemikalien, insbesondere PFAS (Per- und Polyfluorierte Alkylsubstanzen), stellt ein ernsthaftes Problem für Gewässer und Böden dar. Diese synthetischen Stoffe sind... Quelle

  • Kompakter Elektronenbeschleuniger zur Aufbereitung von PFAS-belastetem Wasser

    So genannte Ewigkeitschemikalien oder PFAS-Verbindungen sind ein zunehmendes Umweltproblem. Ein innovativer Ansatz für die Aufbereitung von Wasser und Böden in PFAS-belasteten Gebieten kommt jetzt aus... Quelle

  • Der Einfluss des Wohnorts auf Bildungschancen: Georeferenzierung eröffnet neue Analysewege für NEPS…

    Der Wohnort hat einen erheblichen Einfluss auf die Bildungswege und Chancen von Individuen. Eine neue Entwicklung im Bereich der Datenanalyse ermöglicht es, diesen Einfluss systematisch... Quelle

  • Die Anpassungsmechanismen von Tieren an den Klimawandel: Erkenntnisse einer umfassenden Meta-Studie…

    Der Klimawandel hat weitreichende und vielfältige Auswirkungen auf die Tierwelt, die sich in veränderten Migrationsmustern, Fortpflanzungszeiten sowie in morphologischen Veränderungen wie Größe und Gewicht äußern.... Quelle

  • Kostenfaktor Alleingang: Warum Deutschland besser auf das EU-Ziel zur Klimaneutralität bis 2050 set…

    Im aktuellen Diskurs über die Klimapolitik steht Deutschland vor einer entscheidenden Frage: Sollte das Land bereits 2045 klimaneutral werden oder sich an dem 2050 festgelegten... Quelle

  • Biomasse: Ein Schlüssel zur nachhaltigen Chemieproduktion**

    Die chemische Industrie sieht sich im 21. Jahrhundert mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert. Der fortschreitende Klimawandel und die Notwendigkeit, fossile Brennstoffe zu reduzieren, verlangen nach neuen,... Quelle

  • Erdbebenschwarm in der Grenze zwischen Deutschland und Tschechien: Ein Ergebnis magmatischer Aktivi…

    Im Frühjahr 2024 erlebte die Region um Klingenthal und Kraslice, gelegen im grenzüberschreitenden Gebiet zwischen Deutschland und Tschechien, den ersten signifikanten Erdbebenschwarm seit über einem... Quelle

  • Neuer Temperaturrekord hinterfragt die Annahmen über Wärme in hohen Breiten**

    Ein Forschungsteam hat einen bedeutenden Temperaturrekord für den Nordatlantik veröffentlicht, der die gängigen Annahmen über extreme Wärme in hohen Breitengraden in einem neuen Licht erscheinen... Quelle

  • Die Bedeutung der Pflanzenvielfalt für die chemische Kommunikation in Ökosystemen**

    In einer aktuellen Studie des Max-Planck-Instituts für chemische Ökologie und der Universität Kiel wurde der Einfluss der Pflanzenartenvielfalt auf die chemische Kommunikation innerhalb von Ökosystemen... Quelle

  • Kommunen setzen verstärkt auf Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität**

    Eine aktuelle Umfrage des Deutschen Instituts für Urbanistik (Difu) im Auftrag von KfW Research zeigt, dass zahlreiche deutsche Kommunen in den letzten Jahren ihre Ausgaben... Quelle

Allgemeine NEWZS

  • „Eine komplette Räumung eines Krankenhauses würde im Angriffsfall Stunden dauern“

    Der Ukraine-Krieg zeigt: Auch Krankenhäuser sind Angriffsziele. Der Chef der Gesellschaft für Unfallchirurgie erklärt, welche Pläne deutsche Kliniken für einen...

  • „Höchst fragwürdig“ – Deutsche Außenpolitiker lehnen Trumps „Friedensrat“ ab

    Donald Trump will ein Gremium gründen, das unter seiner Kontrolle stehen und internationale Konflikte lösen soll. In Deutschland wird die...

  • „Datenschutz und Bund hemmen uns mehr als förderale Struktur“

    Tanja Schweiger, Landrätin des Landkreises Regensburg, kritisiert bei „MEINUNGSFREIHEIT“ die strengen Datenschutzregeln als Hemmnis für effiziente Verwaltung und fordert mehr...

  • Scott Bessent in Davos: US-Finanzminister warnt EU vor schnellen Reaktionen

    Im Streit um Grönland denkt die EU über Vergeltungszölle nach. Der amerikanische Finanzminister Bessent schlägt vor, es ruhiger angehen zu...

  • Prominente Unterstützung: Drogerieunternehmer Roßmann steigt in Elbtower-Bau ein

    Der unansehnliche Rohbau in Hamburg könnte bald tatsächlich zum Hochhaus werden. Dafür engagiert sich ausgerechnet ein umweltbewusster Drogerieunternehmer. Quelle: FAZ.NET

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  • Syrien: Neue Kämpfe und ausgebrochene IS-Anhänger

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  • Endlich wieder aufwärts mit der deutschen Wirtschaft?

    Trotz aller politischen Unsicherheiten: In der deutschen Wirtschaft könnte es in diesem Jahr wieder bergauf gehen. Aktuelle Daten schüren einen...

  • Macron: Europa will sich gegen Trumps „neuen Kolonialismus“ wehren

    US-Präsident Trump heizt den Konflikt um Grönland weiter an – mit KI-generierten Bildern. Frankreichs Präsident Macron wirft ihm „imperiale Ambitionen“...

  • Angehörige fordern Rückholung deutscher IS-Gefangener aus syrischer Haft

    Seit Jahren sitzen etwa 30 ehemalige IS-Mitglieder mit deutschem Pass in Gefängnissen in Nordostsyrien. Inzwischen fordern nach SWR-Informationen die Angehörigen...

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Dänemark: Kopenhagen heiß-kalt
Wellness-Urlaub oder Städtereise? In Kopenhagen geht beides – so lässig und urban, wie es nur in der dänischen Hauptstadt möglich ist. Eine Erkundung zwischen Hafenschwimmbad,...
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Kürbisausstellung im egapark Erfurt 2025: Wenn Musik auf 50.000 Kürbisse trifft
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10 prachtvolle und skurrile Museen – wo stehen sie?
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Warum Großbritannien Urlaubern die Einreise verweigert
Das Vereinigte Königreich mit der Hauptstadt London gehört zu den beliebtesten Reisezielen in Europa. Doch viele Besucher verdrängen, dass Großbritannien nicht mehr zur EU gehört....
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Da schwimmt ein Wolf: unterwegs im Westen Kanadas
Heulende Küstenwölfe, lachsfressende Wälder und eine tote Großmutter, die ihr Land beschützt: Unterwegs in den Fjorden des Great Bear Rainforest im Westen Kanadas. Quelle: FAZ...
10 Fragen, die nur waschechte Camper beantworten können
Camping liegt voll im Trend und so hat sich mancher Neucamper bereits erstaunliches Wissen angeeignet. Nun ist es Zeit, es unter Beweis zu stellen: Angehende...
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Was haben Cristiano Ronaldo, Pharrell Williams und Jessica Schwarz gemeinsam? Sie sind Hoteliers. In ihren Häusern kann jeder einchecken, so auch im neuesten Hotel von...
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20 Jan. 2026

Warum Riesenflieger so faszinieren – und trotzdem Auslaufmodelle sind

Die Produktion der Giganten der Lüfte wurde eingestellt – doch wo sie eingesetzt werden, steigt die Nachfrage. Sie werden noch jahrelang fliegen, auch ab Deutschland – auch, weil Nachfolger auf sich warten lassen.

Quelle: WELT
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