Kulinarische Abenteuer gehören für viele zum Reisen dazu: probieren, was die Einheimischen essen – ob Stockfisch in Norwegen oder Blutklöße in Finnland. Doch was gilt Touristen eigentlich in Deutschland als echte Mutprobe auf dem Teller?
Reisethemen, Lesestoff und mehr
Der Nobelpreisträger Abdulrazak Gurnah hat erstmals seit der Auszeichnung 2021 einen neuen Roman vorgelegt. „Diebstahl“ ist ein packendes und herzerwärmendes Buch, das von drei jungen...
Vom 18. bis 22. Januar 2026 wird die Freiburger Buchhandlung zum Wetzstein zum Schauplatz der Jüdischen Literaturtage, die in diesem Jahr zum zweiten Mal stattfinden....
Der Wiener Buchhändler Rainer Schaden wurde von den Vorwürfen freigesprochen, aus einem Nachlass Bücher aus der Zeit des Nationalsozialismus verkauft zu haben, was ihm eine...
Die Hypnose ist ein komplexer psychologischer Zustand, der durch eine veränderte Bewusstseinslage gekennzeichnet ist. In diesem Zustand ist eine Person in der Lage, konzentriert auf...
Nach fast drei Jahrzehnten des Engagements in der Buchwelt hat die Bremer Buchhändlerin Gretel Sattler beschlossen, ihre Buchhandlung in der Schwachhauser Heerstraße zum Ende dieses...
In der Welt der Literatur und Textkunst gab es in diesem Jahr eine bemerkenswerte Neuerung: Erstmals wurden Preise und Auszeichnungen für eine Vielzahl von Textformen...
Philosoph Peter Trawny hat seine Autobiografie geschrieben, die auch eine „Theorie des Subjekts“ Peter Trawny ist. Der Mitherausgeber der Martin-Heidegger-Gesamtausgabe wuchs im Ruhrgebiet auf, im...
Ein Einsiedler sieht sich als rechtmäßiger Anwärter auf den ungarischen Thron, schließlich steht er mit Prominenten wie »Dschimmi Karter« im Austausch. László Krasznahorkai beschreibt in...
Als Jojo Moyes ihren Roman nach 20.000 Wörtern aufgeben wollte, ermutigte Sophie Kinsella sie zum Weiterschreiben. Die kürzlich verstorbene Autorin legte damit offenbar den Grundstein...
Die Erzählung der „lebenden Toten“ findet sich in unterschiedlichen Kulturen und Traditionen, wobei jede ihre eigene Interpretation und Bedeutung entwickelt hat. In vielen Gesellschaften wird...
Die Entwicklung zukunftsweisender Raumfahrttechnologien ist entscheidend für die Exploration des Weltraums und das Verständnis des Universums. Innovative Antriebssysteme, wie Ionentriebwerke und nukleare Thermalantriebe, ermöglichen es... Quelle
Ab dem Jahr 2026 wird die Fachzeitschrift „Raumforschung und Raumordnung | Spatial Research and Planning (RuR)“, die im oekom Verlag erscheint, einen bedeutenden Schritt in... Quelle
Eine kürzlich durchgeführte umfassende Erhebung durch das Deutsche Institut für Urbanistik (Difu), in Auftrag gegeben von der Bertelsmann Stiftung, hat interessante Einblicke in das kommunale... Quelle
Ein Team von Biologen der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU), unterstützt von Forschern aus Bochum und Paris, hat einen bedeutsamen Fortschritt in der Erforschung des Sozialverhaltens von... Quelle
Paranüsse, die oft als „Selen-Bomben“ bezeichnet werden, haben in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Sie werden häufig als natürliche Nahrungsergänzungsmittel konsumiert, da sie... Quelle
Die BacDive-Datenbank, die als die umfassendste Ressource für standardisierte Informationen über Bakterien und Archaeen gilt, hat kürzlich einen signifikanten Meilenstein erreicht: Sie enthält nun Daten... Quelle
Ein internationales Team von Wissenschaftlern unter der Leitung des Leibniz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) hat bedeutende Fortschritte im Verständnis der Evolution von Zentromertypen erzielt.... Quelle
Die Entwicklung der Menschheit umfasst einen langen und komplexen Prozess, der Millionen von Jahren in Anspruch genommen hat. Die ersten Vertreter der Gattung Homo erschienen... Quelle
Die Gefahren, die von Parasiten ausgehen, sind oft unterschätzt, insbesondere wenn sie in neue geografische Regionen eindringen. Ein solches Beispiel ist der Waschbärspulwurm, wissenschaftlich bekannt... Quelle
Die übermäßige Nährstoffbelastung von Gewässern bleibt ein drängendes Problem, das nicht nur die Wasserqualität beeinträchtigt, sondern auch das gesamte Ökosystem gefährdet. Insbesondere die Einträge von... Quelle
Ob Insta-Highlight-Reels oder Journaling: Es wird bilanziert wie nie zuvor. Was in Rauhnächten begann, ist heute ein Mix aus Selbstdarstellung...
Im Iran ist es den zweiten Tag in Folge zu massiven Protesten gegen die wirtschaftliche Lage gekommen. Dabei wird der...
Nach einem mutmaßlichen Brandanschlag auf zwei Kältebusse der Berliner Stadtmission bleibt das Hilfsangebot für Obdachlose bestehen. Spontane Hilfe und zahlreiche...
Russland wirft der Ukraine einen Angriff auf Putins Residenz vor. Die USA und Europa einigen sich auf einen Rahmen für...
Medienwissenschaftler Norbert Bolz empfindet die Kritik von Ex-Greenpeace-Chef Thilo Bode gegenüber staatlich finanzierten NGOs als passend. „Die Kritik kommt das...
Im Ringen mit Putin muss nicht nur die Bundeswehr gestärkt werden, sondern auch der Bevölkerungsschutz. Der wird von Menschen getragen,...
Flutkatastrophen wie im Ahrtal könnten in Zukunft häufiger vorkommen, warnen Forscher. Auch das Spektrum der Gefahren wandelt sich. Bürger fordern...
Die „Brandmauer“ funktioniert nicht – urteilt die Schriftstellerin Juli Zeh, SPD-Mitglied, in der linken „taz“. Zugleich lädt der erfahrene Diplomat...
Von einem Parkhaus aus bohren sich Diebe in Gelsenkirchen den Weg zu Wertschließfächern einer Sparkassen-Filiale. Sie können mit ihrer Beute...
Moskau will nach Angaben von Putins außenpolitischem Berater seine Position in den Ukraine-Verhandlungen überprüfen. Der Kremlchef habe US-Präsident Trump darüber...
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