Walschutzprojekte, eine Inselstraßenbahn und Biowinzer: Teneriffa ist keineswegs nur ein Null-Acht-Fünfzehn-Pauschalreiseziel. Die Kanareninsel setzt seit Jahren auf Nachhaltigkeit – und bietet Urlaubern auch abseits der Küsten besondere Höhepunkte.